Detta är en god och väldigt barnvänlig middag. Det började med att vi hade tacorester över som barnen åt till lunch med makaroner. Och slutade med att vi ville ha en krämigare måltid och gjorde en ostsås till.
Denna rätt ingår i vårt tema “billiga veckan” där vi har utmanat oss själva att laga 7 middagar för 4 personer för under 600 kr. Summan för denna rätt blev 90 kr.
Du kan se våra andra rätter från billiga veckan här.
Mac N Cheese med tacofärs
- Portioner: 4 portioner
- Förberedelse: 20 minuter
- Tillagningstid: 10 minuter
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 5 dl makaroner
- 150 g riven ost
- 1 burk majs
- 1 röd lök
- Färdig tacokryddpåse eller egengjord enligt detta recept
- 4 dl mjölk
- 2 msk mjöl
- Sallad
Tillagningssteg
- Sätt ugnen på 150°C
Stek köttfärsen, när den är färdig så tillsätt tacokryddblandningen. - Koka upp makaronerna enligt anvisningarna på paketet.
- Blanda lite av mjölken med mjölet i en kastrull, häll i resten av mjölken och koka upp den under omrörning. När mjölken kokat upp, ta av den från plattan och häll i den rivna osten. Smaka av med salt.
- Haka upp löken. Ta fram en plåt 40x30cm, häll ner färsen, makaronerna, löken, majsen och ostsåsen i den och blanda om. Sätt in plåten i ugnen i ca 10 min tills den har fått lite färg.
Serveras gärna med sallad!
